韓式煎蛋卷食譜（附圖解）

韓式煎蛋卷

材料：

雞蛋 5隻，約可切出8件 (笨妹是用10"的平底鑊）

生粉 適量

不會出水的蔬菜 少量 (切小粒，拌入蛋漿中)

紫菜 適量

1.雞蛋打勻，與其他材料拌勻。

2.起鑊後轉慢火，倒入少量蛋漿煎至半熟，鋪上紫菜，捲起，置於鑊邊。

3.重覆以上動作，把所以蛋卷捲在一起，至所有蛋漿煎完，或至所需厚度。

4.上碟，切件，即成。

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