2015年9月29日 星期二

HeSheEat Cafe - 當生米無法煮食熟飯




銅鑼灣地帶自從裝修完之後,吉舖多咗好多,人流亦少咗好多。加上笨妹幾年前已經離開咗銅鑼灣呢個地方,去咗第二度返工,自不然都少咗係銅鑼灣出沒,連好難食間misocool執咗,變成HeSheEat Cafe都唔知。(謎音:地帶呢個舖位,咁多年都無一間嘢係真係好食。)

其實,本來約咗兩位朋友想話去中山公園追月,但係因為太多人嘅關係,我哋最後都係決定另覓節目,然後,有位朋友話:「之前同人食過HeSheEat Cafe,幾好食,可以去試吓喎。」就聽到「幾好食」呢句,試吓無妨。


都未到六點,HeSheEat Cafe已經近乎滿座,唔通真係咁好食?一行四人,除咗各自點一杯嘢飲,就叫咗「炸雞翼韓式辛辣醬」、「意大利火腿意大利鹹魚沙律」、「墨魚汁魷魚扁意粉」同「春雞藏紅花番茄意大利飯」。而侍應姐姐會提醒你,意大利飯要等四個字到半個鐘左右,咁春雞要時間焗,合理。


意大利火腿意大利鹹魚沙律
隻蛋幾好食,唔會話太生。但係笨妹唔知道鹹魚係邊到,除咗巴馬火腿,食唔出邊到仲有鹹味,笨妹一度以為,唔通啲芝士就係意大利鹹魚?!
結果,笨妹返到屋企即刻google, 鹹魚真係鹹魚,唔通佢哋將啲魚肉碎撈咗落個沙律醬到,所以食唔出?






墨魚汁魷魚扁意粉
墨魚無醃過,除咗魷魚味同隨碟可以自己加嘅檸檬汁味之外,咩味都無,真係好fresh……
睇唔少食評話呢個麵會有辣味,um……食唔出,但係辣椒乾就見到粒。不過意粉夠彈牙,都算交到功課。


炸雞翼韓式辛辣醬
個韓式辛辣醬有柚子味,可取,食落口個感覺相當特別,但係偏辣,唔食辣嘅人叫之前要諗清楚。
雞翼無適當解凍,雖然調味夠,但係仍然無法掩蓋因為雪味而引起的怪味,笨安妮將這種味道命名為「雞味」,即係難食。
(但係宏觀身邊好多朋友都食唔到陣味,所以只能怪是舌頭的錯)


春雞藏紅花番茄意大利飯
意大利飯未熟,非單純有骨,明顯個心仲生;春雞,乾而柴皮,完。
(利申:笨妹非軟飯王,如果煲飯落多咗少少水,嗰餐飯都絕對唔會扒飯。) 


除咗叫嘢食之外,一行四人各自叫咗杯飲品,簡單嚟講,係四杯糖漿飲品。
其實糖漿飲品有一樣好討厭嘅問題,就係你根本無得少甜,少甜即係減少你選擇嘅口味。
而你杯飲品就係用糖漿加茶/咖啡/朱古力溝出嚟,其實,差唔多成40蚊杯,都偏貴。


簡單嚟講,餐飯好貴,唔知係咪我唔好彩,OPENRICE好多食評都讚到天上有地下無,但係我除咗個雞翼醬(無錯,係個醬) 同沙律之外,我覺得廚房根本無心機做嘢。加上友人講咗句:同上次嚟食比,今次真差啲。令我想問一句,唔通廚房換咗人?


點知,友人好衰咁講咗一句:「今日跑馬……」
咦?好似明咗啲咩。

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同大家講一個餐廳與跑馬有關嘅笑話。

有日,笨妹與他去咗一間串燒檔到食晚飯(當然係星期三)
隔離枱有人望住部電視:屌,亞視嚟嘅!
然後,佢望住侍應姐姐問可唔可以轉枱。
點知,廚房個出菜位即刻伸咗個人頭出嚟:唔好意思,今晚跑馬,我想睇電視。

BTW, 而家亞視連馬都無得跑,之後星期三晚係咪會變成,屌!J2嚟嘅!

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HeSheEat Cafe

地址 :銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號舖
營業時間:星期一至日: 12:30-23:30

回頭率 :★★ (五星為最高
性價比 :★★
好食指數:★★

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2015年9月27日 星期日

一杯鐵板燒居酒屋 - 原來關西燒是這樣的!

諸事不順的一天⋯⋯想要去淺水灣,卻下起豪雨⋯⋯想嚐一下的餐廳古今也FULL BOOKING⋯⋯(後話)買了四注六合彩,只中一個字⋯⋯(ε(#)萬念俱灰的情況下,最後到APM的「一杯」。

大約等了半小時便有位置了。而入座時,帶位的哥哥會先行說明離座時間,大約可以坐一個半小時吧。


一杯的裝橫絕對是充滿心思,走進一杯的感覺,儼如在日劇《謝謝款待》一般,感覺好可愛(/≧▽≦/)(令人好想去買一套浴衣來做角色扮演~)
如可以坐在吧枱,還可以看到廚師哥哥姐姐為你做炒麵和關西燒的~





因為坐在店外等的時候,笨妹已經決定了要點甚麼,所以,馬上點菜啦!等一會,菜就要來啦!



笨妹的第一道菜,是永遠的啤酒⋯⋯



關西燒一品(豚肉)
上菜時,店員姐姐會悉心幫大家切成九件唷~。
要注意哦!點豚肉的關西燒,與「豚平關西燒」是不一樣的!


這回,笨安妮才發現關西燒與甚麼文字燒、廣島燒不一樣,關西燒的感覺很鬆散。(別裝了,你根本不懂⋯⋯)

關西燒的味道很濃,甜味很重,醬汁很多。所以都很好吃。而關西燒中有滿滿的椰菜絲,感覺很健康-V-
想到這一點便感到快要胖死了⋯⋯但好吃基本上都有代價/.\



清酒煮蜆
(ε(#),基本上笨妹吃日式餐廳必點的菜式,而一杯的清酒煮蜆,算是笨妹排行榜的倒數第二名。(第一名是滿口沙的經歷。)
蜆好像煮得有點過久,因為蜆肉都縮少了一大半(像小寶寶穿了父母的衣服一般),當然石鍋可能是罪魁禍首,但也未免太誇張。
而湯頭仍可嚐到淡淡酒香,但就只有這麼一點點,甚至連蜆的味道也喝不到,是因為蜆少湯多的關係嗎?簡單來說,是只有酒味的蜆,連侍應哥哥來閒聊一句時也說「根本沒甚麼特別~!」(有夠誠實的)


所以,不建議點這個啦!


串燒鰻魚、青椒仔
鰻魚皮香脆,肉多汁,讚(●′ω`●)而青椒仔燒得剛剛好~




鰻魚茶漬飯
量少,但味道可好,與過去嚐過的茶漬飯不一樣,茶味比較淡,湯較濃。鰻魚則非常可口(≧▽≦)y
隨着茶漬飯來的醃蘿蔔,味道沒有太酸,感覺不錯(/≧▽≦/)






生薑豚肉石鍋飯
石鍋飯上桌時,侍應哥哥已經幫我們拌好了(雖然拌不勻。)所以都拍不到菜式原來的樣子。
與其說是生薑豚肉飯,倒不如換個名字叫燒汁豚肉飯,整個飯只有濃濃的醬汁味,薑卻欠奉呢。
而油量也相當多,雖知道若油分不足,飯會與石鍋相親相愛,但把飯用小碗盛起來,吃畢後整個碗都沾本油,實在是太可怕了(; 。。)

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服務方面,有一件事令笨妹感覺很無奈。在點菜以前的時間,服務員都沒有為我們送水,而點菜後,服務員說會送水給我們⋯⋯呆了一會,先來的居然是啤酒。

再呆一會,鄰座比我們晚點菜的小情人都有兩杯水,
然後奇妙的事情就發生了~服務生哥哥放下一杯水就走了⋯⋯


另外,服務生不會主動為你添水,但你放下碗筷時便會馬上收拾,還問你菜來齊了沒有,(非常主動的趕客手段!)(→_→)
其實,入座前,帶位哥哥已經說好離座時間,犯不着好像時刻提醒別人要離開吧(安妮的陰謀論又發作了,對不起。)


但⋯⋯笨妹還會為關西燒再食一次(′▽`〃)
一杯的份量雖然比較少,但如果一個人吃一個關西燒當正餐,感覺應該滿爽滴~

一杯鐵板燒居酒屋
 
地址 :觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)420-21號舖
營業時間:星期一至日: 11:30-15:00; 17:45-00:00

回頭率 :★★★ (五星為最高)
性價比 :★★★☆
好食指數:★★★

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2015年9月17日 星期四

瑞士咖啡室 Swiss Cafe(坑口)-唔好食撈麵餐呀!!!


所謂「新屎坑三日香」,有新舖當然要湊下熱鬧。咁啱見到有人喺將軍澳個
FACEBOOK GROUP到講明德有間新嘅餐廳,咁就緊係要去試吓啦!

約咗他係坑口等然後一齊行過去,入到明德商場,離遠都見到有一大班人圍住一間舖嘅門口,目的地即刻非常明顯!埋去問個姐姐拎咗飛等位之後,居然要等成廿幾張枱咁多,究竟間嘢可以有幾好食,令到一間冰室都可以派咁多張飛?

正想離開嘅時候就聽到有人講:「啲優惠券今日用唔到喎,遲吓先食啦!」笨安妮即刻話:「我哋等啦!」唔使半個鐘,就已經有位啦!


間舖都幾細,啲位一眼睇曬!而個招牌都相當有趣,成個舖名都係用麻雀砌出嚟,唔知一共用咗幾多副麻雀呢?老闆係咪好鍾意打牌?

望吓個餐牌,真係嚇到有少少跌咗係到,係一個街坊商場入面竟然會有啲咁貴嘅嘢食,「撈公仔麵餐」跟杯嘢飲要成40幾蚊?我就睇下你有幾好食!咁安妮與他,就各自叫咗一個「瑞士雞翼撈公仔麵」同「滑蛋肉片飯」。(其實其他嘢食價錢OK,係笨妹死命要叫撈麵。)

瑞士雞翼撈公仔麵$42,額,真係搵條菜望吓都無,張相唔執,只會見到白色碗載位一堆黑色嘢。(執完仲奇怪,因為唔識執。)
呢個麵一共有兩隻雞翼,成碗麵就大約用咗1個半麵左右。
雞翼雖然話係呢到嘅招牌菜,都好入味,但係實在煮得太耐,雞翼完全無曬咬口,用隻叉一拮落去已經成隻雞翼散開咗。
個麵多就係好多,但係又有幾多人食得曬?情願你俾少半個麵,換做丁麵,感覺上比得個大字好啲。
而且個麵又煮到太淋,根本唔好食⋯⋯$42真係貴到好過份⋯⋯


而他叫嘅「滑蛋肉片飯」,亦都好大碗,他作為一個大男人都食唔晒,如果兩個女仔嚟,一人再叫一杯嘢飲,就完美啦!(安妮無食,唔評嚕,但係望落都幾好咁樣!)所以,如果嚟食碟頭飯就OK,真係嚟淨食個公仔麵就NO啦!(大家都可以考慮下常餐,睇落都幾豐富。)

雖然間舖好忙,但係佢哋都唔會話趕你走,服務都算係咁啦!

地址 :將軍澳培成里10號明德邨明德商場地下14B號舖
營業時間:星期一至日:18:00 - 02:00

回頭率 :★★★ (五星為最高)
性價比 :★/★★★★★(睇你食咩)
好食指數:★★★

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2015年9月16日 星期三

珠江酒家 - 不愛煎炸就別來,就怕你吃了會上癮!

要死在餐桌上的朋友,相約他聚舊。愛吃的笨安妮當然嚷着要一起去!( ̄▽ ̄)~*其實是怕他們會斷背 誤X

但聽到朋友說要到珠江酒家吃飯,安妮第一件事就是想到打退堂鼓,因為安妮早已聞說珠江酒家的招牌菜便是炸!炸!!炸!!!去挑戰珠江酒家,就是要跟自己的皮膚過不去⋯⋯當然為怕他們斷背 誤X)最終都去了⋯⋯

珠江酒家的位置很好找,就在「雷春生」對面。而珠江酒家的裝潢就像舊式的茶樓,走進去,就像時光倒流,乘着時光機回到老香港。(忘了為店面拍照)


三個人,點了五個菜,是因為有人早已打算打包回家孝敬父母親(*′▽`) 現在要開始介紹了~~~
第一道登場的菜式!燈燈燈櫈!「金沙黃金鮮魷」!聽到菜名就知道是黃金蝦的朋友,也不過是鮮魷拉油再與鹹蛋黃一同快炒的菜式,可以有多特別?沒想到放進口裹,驚喜就大了。
首先,能夠切粒的魷魚,究竟要多大隻?應該是無敵魷魚王吧!
然後,魷魚的口感極為鬆軟,若不是它散發着陣陣魷魚的獨特氣味,實在令人難以相信這顆煙韌版的綿花糖是魷魚粒。
「金沙黃金鮮魷」絕對是不得不點,不得不向大家推介的菜式。


然後來的便是「福建蜆湯」~愛喝「胡椒豬肚湯」的朋友絕對會愛上它!
珠江選用的不是蜆,而是花甲,所以都不怕有沙。爽。
而珠江用的鹹菜不會太鹹,因此沒有搶走花甲的鮮味。
另外,湯中的豬肉碎絕對是一絕,在外用餐,很少店會為煲湯的肉碎用心醃一番,令整個湯變得異常豐富。

第一道鮮魷那麼優秀,「椒鹽九肚魚」自然讓人期待(●′ω`●)。還記得笨安妮過去介紹「為食魚(點我前往)」時曾經說過「佢哋個九肚魚,係我廿四歲女以嚟,食過最最最最最最最最最最最最最最最最最最最最最……好食嘅一次!」但這回為食魚有對手了!
珠江酒家的椒鹽九肚魚比為食魚的來得還要香滑,但炸粉厚度卻略嫌厚了一點。如果兩者的優點結合,便天下無敵了!!![]~( ̄▽ ̄)~*期待*


另外的一道「蠔爽」,是不吃蠔的朋友點名要吃的,果然,是不會令人失望的菜式。令人討厭的奇怪味道消失了~~不喜歡吃蠔的朋友也可以試一下。

後⋯⋯無飯不歡的笨安妮死命要點「蠔仔粥」⋯⋯um⋯⋯不想再說了⋯⋯(沒有期望便沒有失望的現實版。)但還是有香香的肉碎唷~~~

簡單而言,喜歡煎炸食物和舊風味的朋友,也值得去試一試唷~明天上班又要喝涼茶了⋯Σ( ° △ °|||)︴


地址 :太子荔枝角道138號地下
營業時間:星期一至日:18:00 - 02:00

回頭率 :★★★ (五星為最高) 《-單純是因為怕熱氣
性價比 :★★★
好食指數:★★★★

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2015年9月11日 星期五

百元平嘆意大利菜 - BOLD italic

某日,他陪同笨安妮要到駱駝漆某男神妻子開設的護膚品店取件,他突然說了一句「好香!」,二人發現了香氣的源頭,二人便跑進去名叫BOLD italic的餐廳去。BOLD italic的裝修簡單,亦別具心思,由情侶約會到朋友聚舊亦能應付。但坐位略嫌擠擁,私隱度欠佳,鄰座的對話幾乎都聽得清楚。 






不論午市和晚市,BOLD italic亦有七款主食讓食客選擇,五款「For meat lover」、一款鹹食窩夫「Be blod or italic」及一款為素食人士精心設計的「Never eat alone veggie BOLD italicchoice」,令素食朋友亦能與無肉不歡的朋友共聚一堂,不再孤獨。而每道主菜亦可另加$50要一份鵝肝。

BOLD italic會每星期更換一次菜單,午餐時段由$72-98不等,除主食外,亦包括沙律、每日湯品、自製香草麵包及餐飲,客人亦可加$10配甜品窩夫。而晚餐時段,主食同樣只售$72-78,若要餐湯,前菜、甜品、餐飲等,便要另加$38,但與同類形餐廳比較,價錢可謂相當相宜。

由左至右 :自製香草麵包、沙律、每日湯品

這回的餐湯是粟米湯,濃濃的喝起來很可口,起來很有心思,而且還保留了一點粟米粗粒,為整個湯增加適量咬口,感覺新鮮。
沙律是用沙律醋,感覺清新,配上濃湯便比普通的沙律醬少了一分油膩感。
而香草包,算是笨安妮首次品嚐,吃下去的感覺很奇怪,可能是由於整個麵包都布滿香草的關係吧!但同時,麵包亦沾滿了橄欖油⋯⋯(媽的,要吃就別想了⋯⋯)

雞扒黑松露油意大利飯。$78。看似簡單的一道心機菜,首次吃到雞皮香脆,但肉質鮮嫩的雞扒,不吃可惜。

黑醋汁香煎鵝肝意大利飯。$96。那麼奢侈的菜式,吃下去當然很爽XD。而鵝肝的份量,剛好能伴整個飯,吃過後絕對大滿足!!(但當想到人為了鵝肝⋯⋯還是少吃一點吧。)

香橙燒豬仔骨(半條)。$68每次到美式餐廳,豬仔骨絕對是必點小食。而過去嚐過的豬仔骨同樣是燒烤汁的口味,香橙口味的豬仔骨還是頭一次吃,沒有太甜,味道剛剛好。BOLD italic體貼的預先為你切件,較整件上碟討好。

香芒藍莓窩夫。整頓晚飯最令人驚喜的一環,外層香脆,內層鬆軟,重點是沒有在外頭吃過的那麼甜。問過老闆,他說是特地加入綠茶炮製,這才發現窩夫有着淡淡的綠色。雖然水果沒有很多,但這個主角「窩夫」卻令笨娜娜一試難忘。兩個人分一份,實在是太少了!

總括而言,如果午飯時段來BOLD italic,每人約$100便可以吃到物有所值的意大利菜。而晚上來BOLD italic聚會,若不點小食,最貴也不過約$150。而笨娜娜已經想好了,每個月的那一天,和他的據點都要由INN SIDE OUT換過來。沒甚麼,就是因為好吃,嘻。


BOLD italic
地址        :九龍觀塘開源道60號駱駝漆工業大廈3座3樓P室
電話 2850 7333
營業時間:星期一至六: 12:00~22:00

回頭率 :★★★★☆ (五星為最高)
性價比 :★★★★
好食指數:★★★★☆

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