大喜屋在放題介享譽盛名,繼「搶手」至極的樂天
大喜屋後,再來一家豪華版的殿
大喜屋(下稱‘殿’)。既然開業尚未有一個月,稱得上是「新屎坑」,當然要馬上到該店吃個「便飯」!
殿標明午市和晚市的餐牌相同,不會將貨就價,長達三小時的美食之旅,單是午市,已索價
HKD298(連同加一,即HKD327.5,收費詳情於文未),可算是價值不菲。笨妹廿多年的人生,記憶中還沒有品嚐過如此昂貴的午餐。
午市由1200到1500,晚市則分為1800到2030、2045到2315,訂座時,店員會先給你一個入座編號,入座時,只要跟他們說編號就可以了。(順道一提,訂座只會預留5分鐘時間,如果有慣性遲到的壞習慣,便有可能被取消訂位,要注意囉。)
殿的自助區就位於大門口,包括甜品區、雪糕區、沙律區和飲品區,另外亦可以排隊領取薄燒和牛、新鮮空運刺身、壽司和「寫字甜品」。
先說飲料好了,比較簡單。
除了可樂、檸檬梳打、忌廉溝鮮奶外,殿還提供啤酒,還要不是「好PURE好TRUE」藍冰!但由於是午餐的關係,當然要裝一下健康!
而想要裝健康的朋友(或真的很健康的朋友),也可以選無糖的烏龍茶(759有售那種)和茶包綠茶。另外,愛咖啡的朋友也可以用咖啡機泡咖啡(可惜當天在維修當中⋯⋯),
喜歡果汁的朋友亦可以自行盛蘋果汁或橙汁。
喜歡果汁的朋友亦可以自行盛蘋果汁或橙汁。
刺身雖然較多"高級"選擇,吞拿魚、帆立貝、赤貝、象拔蚌、赤蝦……
幾乎所以在外面要省着點的刺身都應有盡有,
另外,亦有油甘魚、劍魚腩、鰹魚、平政魚等較為特別的選擇,
鮑魚亦非普通鮑片,刺身拼盤出現的時候,絕對令人眼前一亮!
無奈,刺身質素方面,盡其量只能說是一般,
吞拿魚刺身有鱗有筋,大部分刺身亦淡然無味,
而味道較為正常的帆立貝,居然長着魚鱗……
然後,笨妹的不新鮮蝦蟹敏感症也發作了……
為了加快出菜速度,刺身是預先切好,並用廚房紙放好一片片,
新不新鮮,見人見智。
壽司亦只能說是普通質素,
殿壽司,看似層次豐富,但基本上只吃到海膽的味道(前文都說了原因)
但壽司的選擇也算是貴價貨,所以都算是不賴。
海膽的味道還算可以,最少吃不到那一陣「尿味」,
但海膽軍鑑的紫菜,笨妹已經馬上吃的了,但還是軟的……(失望)
軍鑑的重點是在於紫菜爽脆der⋯⋯
軍鑑的重點是在於紫菜爽脆der⋯⋯
雖然如此,笨妹還是會推薦「生松葉蟹腳伴蟹膏」。
熟食方面反而令人驚喜不絕,他特別推薦「羊西冷」及「和牛薄切」,
(謎之音:多吃一點便返本了~~~~)
「芝麻雞翼」和「鹽燒雞翼」,毫無油膩感覺,值得一試,
所以都可以安心點炸物。
所以都可以安心點炸物。
部分燒物亦算得上誠意之作。
「黑松露蒸蛋」,亦非常香滑。
選擇主攻小食亦算得上明智之舉。
餐牌上還有關心榴槤控的「榴槤炸彈」,
有誰可以為它作試食報告?
沙律吧中,最受歡迎的食品當然非風乾巴馬火腿莫屬,
我想該是風乾20多月的貨色,
所以,多吃巴馬火腿還滿划算的。
另外,大家還可以在沙律吧中拿到餐牌上沒有的壽司或卷物。
甜品方面,所有份量都非常迷你,適合熱愛甜品,胃口卻非常少的女生。
味道亦不會教人失望,而味道亦比絕大部分的自助餐及放題好。
但到了甜品時間,笨妹早已被小食擊敗,無法把所有甜品都逐一品嚐TT。
雪糕櫃還有haagen daz和Mile Top雪糕各兩款口味選擇,
真的教胃口小的人情何以堪~
最右手邊的是水果櫃,其餘的都是精緻的一口甜品~
但到了甜品時間,笨妹早已被小食擊敗,無法把所有甜品都逐一品嚐TT。
雪糕櫃還有haagen daz和Mile Top雪糕各兩款口味選擇,
真的教胃口小的人情何以堪~
最右手邊的是水果櫃,其餘的都是精緻的一口甜品~
「木糠布甸」就⋯⋯額,算了,不想破壞大好印象。
前文說了有一個「寫字甜品」,
燈燈燈櫈!
就是師傅會幫你在碟上寫上你要的字,
燈燈燈櫈!
就是師傅會幫你在碟上寫上你要的字,
絕適合與朋友慶祝生日或男女朋友、夫妻慶祝紀念日。
簡單而言,殿是值得一試的食店,但它的價錢卻教笨妹「可一不可再」。
但無論如何,一試無妨唷!
題外話:可能新開業的關係,請了一些感覺比較不知所措的女生(新入行嘛),
但經理都在用心教導~感覺好溫馨。
而且看到我們想要拍照,都不用舉手問他們就說要不要幫忙,好感動唷>"<
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