[野餐健康餐單？]韓式蛋卷、鹵水雞翼、菠蘿腸仔、青瓜條

夏天來了！陽光普照的日子，與三五知己坐在"草原"上野餐，是一件逸事唄！(っ´ω`c)

菠蘿腸仔和青瓜不用說吧，

青瓜刨皮切條，按喜好準備沙律醬或麻醬

菠蘿腸把菠蘿切粒，把廚師腸切件煮熟再用牙籤串好。

先說明，笨妹討厭寫上固定的份量，所以大部分食材的份量大多會寫適量，

因為笨妹也不知道你喜歡吃甚麼。

鹵水雞翼

材料

急凍雞翼 1包

鹵水汁 1杯

(笨妹選用淘x, 它是1份鹵水：2份水)而煮 1磅雞翼，笨妹用了半支，大約250ml)

基本上鹵水的味道很足，不用調味

若過鹹的話可以加少許糖中和一下

鹵水汁上有提供食譜，但只是最方便，並不是最好。

1. 雞翼解凍，汆水，再以冰水浸涼。(除解凍外，基本上可以急略，但建議汆水去雪味)

2. 把鹵水和水拌勻煮滾。

3.加入雞翼，以慢火煮熟(約20分鐘)，即成。

有需要可以隔夜預備，更加入味。

韓式蛋卷

雞蛋 適量 (5隻約可煎成一份，約可切出八件，請自行衡量)  

                   （而笨妹是用10"的平底鑊）

生粉 適量

不會出水的蔬菜 少量 (切小粒，拌入蛋漿中)

笨妹喜歡用甘筍和椰菜，基本上打開雪櫃，有咩落咩。

部分人會加入紫菜或芝士等，野餐的話，笨妹建議用紫菜。

1.雞蛋打勻，與其他材料拌勻。

2.起鑊後轉慢火，倒入少量蛋漿煎至半熟，可按喜好鋪上紫菜或芝士，捲起，置於鑊邊。

3.重覆以上動作，把所以蛋卷捲在一起，至所有蛋漿煎完，或至所需厚度。

4.上碟，切件，即成。